第七步：成品欣赏
第一步：苦瓜洗净切片取出瓜瓤
第五步：倒入雪碧没过苦瓜片即可，切适量草莓丁装饰，也可以用泡好的枸杞装饰。
第四步：放入容器，根据自己的口味可以添加适量盐也可不加
第八步：成品欣赏
第六步：放冰箱冷藏2-3小時就可以吃了！泡的時间越长苦味越淡，苦瓜清热去火最适合夏天食用！
第二步：煮锅放适量清水烧开倒入苦瓜片煮开约1-2分钟即可
第三步：捞出放自来水冲凉
冰镇雪碧苦瓜
冰镇雪碧苦瓜是【☆开心美食☆】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇雪碧苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，有清心明目、清凉解渴、泻六经实火，益气生津、解除疲劳的功效;另外，苦瓜还入肺经、胃经，有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。
1·苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2·苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。
3·苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。
4·苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
5·苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草莓：适量 | 雪碧：适量 |
冰镇雪碧苦瓜的做法步骤
冰镇雪碧苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
二、哪些人不宜吃苦瓜
苦瓜虽然优点很多，却并不适合所有人群。
1·脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
2·低血压低血糖者不宜吃苦瓜。苦瓜可以降血压降血糖，血压或血糖偏低的人是不宜食用苦瓜的，否则可能引发低血糖症状，严重者对心脏健康不利，正常人过量食用苦瓜亦如此。
3孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
4·学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
5·苦瓜不宜经常生食。苦瓜含草酸，如果顿顿生吃苦瓜，草酸摄入过度会和体内钙相结合，形成草酸钙结石。
相关食材：苦瓜