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可可粉馒头

菜谱编号:308-681
可可粉馒头是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可粉馒头”。
可可粉馒头
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克可可粉:3克
胡麻油:10克白糖:一把
辅助料用量
酵母:10克泡打粉:8克
温水:六两--

可可粉馒头的做法步骤

  • 第二步:酵母,泡打粉,白糖用温水化开,里面加一点点的胡麻油(这样蒸出来的馒头更软!不加也可以)
  • 第五步:看面团发起来啦(大概十五分钟左右)
  • 第十八步:软软的,儿子吃了三个还要吃,我吓得没有给!怕吃多了!
  • 第十三步:再切成馒头,放在案板上醒发!(大小自己定)
  • 第十二步:最后压出来的效果
  • 第十七步:蒸了这么多!??
  • 第十六步:出锅啦
  • 第十五步:蒸屉上面抹油,放醒好的馒头!大火??蒸十五分钟后出锅!(关火闷两分钟再揭盖子)
  • 第一步:先取250克的白面粉,加3克的可可粉,搅匀!
  • 第十步:卷起来,刀放斜再面上切口子(别切透)
  • 第九步:然后卷起来,边上那一点点抹水卷好!
  • 第十一步:再用刀背在面上面压出条纹(在切的口子之间压,图能看出来呢)
  • 第四步:350克的白面粉和成面团,醒发一般大就行啦!
  • 第六步:白面团用压面机压光(一铛压好,然后再对折一下,用擀仗稍微往宽擀一下!!!)如图
  • 第三步:可可粉面团和好揉成团醒发!
  • 第七步:可可粉面团做法一样
  • 第十四步:第二次发孝很重要!(我大概醒发了半小时,天气凉了,所以尽量发好!)发好的馒头拿在手上很轻,就说明发好啦??
  • 第八步:白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点,如图(白面皮上面抹点水,能粘在一起)
  • 相关食材:可可粉

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