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可可粉古早味蛋糕！

菜谱编号：463-462

可可粉古早味蛋糕！是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可粉古早味蛋糕！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

2020/4/24早餐

可可粉的古早味蛋糕！

口感细腻润滑！

可可粉古早味蛋糕！主厨：逝去的爱情

第十二步：最后将蛋黄可可糊倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。

第十八步：可可的味道超级好吃！

第十六步：成品图。切块

第一步：像棉花一样的蛋糕卷，美味可口。

第九步：蛋白部分入无油无水盆里，滴入几滴醋。

第四步：搅拌均匀。

第十五步：取出，冷切脱模。

第八步：搅拌均匀。

第十七步：有点淡淡的清香味。

第七步：打入六个蛋黄。

第十三步：烤盘铺蛋糕纸，从夹子固定好，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

第三步：将巧克力玉米油加热。

第六步：将巧克力糊和玉米油加入到可可粉与低粉中，搅拌至无颗粒状态面糊。

第十一步：蛋白糊分两次加入到可可蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

第二步：可可粉，低粉过筛备用。

第十四步：水浴法，放入蛋糕糊，上下火150度烘烤60分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

第十步：分三次加入白糖，打发至中性发泡即可，如图。

第五步：加入少许牛奶。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：可可粉

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