红薯糯米饼
红薯糯米饼是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯糯米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一种平常至极的食材——红薯,虽普通,但是好处大着呢!红薯含有丰富的营养物质,越来越被人重视。秋天吃点红薯,能促进肠胃蠕动,防止便秘,更有助清除血管中胆固醇,防止动脉和血栓形成。
这个红薯糯米饼,采用先煎后烤的方法,如果没有烤箱的话,可以直接煎熟,油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼,可以放入冰箱冷藏保存,第二天隔水蒸几钟加热再吃,感觉口感没什么大变化,还是蛮好吃的。馅料的话,可以根据自己口味变化,改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:160克 | 糯米粉:33克 |
中筋面粉:33克 | 熟芝麻:6克 |
水:22克 | 玉米油:6克 |
辅助料用量 | |
熟糕粉:60克 | 细砂糖:50克 |
热水:60克 | 玉米油:15克 |
熟芝麻:27克 | -- |
红薯糯米饼的做法步骤
答配菜谱:糯米与红薯的做法