第三步:艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
第八步:让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
第九步:收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃
第一步:备材料,红薯泥需预先备好
第五步:火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
第四步:·取一碟子抹點油,倒进粉浆
第六步:晾凉
第七步:用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
第二步:糖与适量的水混合
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等;常吃以增强人体对疾病的抵抗能力;艾草可以制作成N多的食谱,艾草极多被用到点心当中,刚开始吃味道有些苦,然后又有点回甘,挺清润的,艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的,因怕儿子不接受那味道,所以用量少,颜色较浅,如喜欢可多下。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:100克 | 澄粉:10克 |
艾草粉:1克 | 椰蓉:适量 |
水:适量 | 红薯泥:适量 |
辅助料用量 | |
糖:18克 | -- |
第三步:艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
第八步:让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
第九步:收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃
第一步:备材料,红薯泥需预先备好
第五步:火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
第四步:·取一碟子抹點油,倒进粉浆
第六步:晾凉
第七步:用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
第二步:糖与适量的水混合
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾草红薯糯米糍。
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