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艾草红薯糯米糍

菜谱编号:181-370
艾草红薯糯米糍是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草红薯糯米糍”。
艾草红薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等;常吃以增强人体对疾病的抵抗能力;艾草可以制作成N多的食谱,艾草极多被用到点心当中,刚开始吃味道有些苦,然后又有点回甘,挺清润的,艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的,因怕儿子不接受那味道,所以用量少,颜色较浅,如喜欢可多下。

艾草红薯糯米糍主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克澄粉:10克
艾草粉:1克椰蓉:适量
水:适量红薯泥:适量
辅助料用量
糖:18克--

艾草红薯糯米糍的做法步骤

第三步:艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆

艾草红薯糯米糍做法第三步骤

第八步:让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥

艾草红薯糯米糍做法第八步骤

第九步:收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃

艾草红薯糯米糍做法第九步骤

第一步:备材料,红薯泥需预先备好

艾草红薯糯米糍做法第一步骤

第五步:火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲

艾草红薯糯米糍做法第五步骤

第四步:·取一碟子抹點油,倒进粉浆

艾草红薯糯米糍做法第四步骤

第六步:晾凉

艾草红薯糯米糍做法第六步骤

第七步:用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里

艾草红薯糯米糍做法第七步骤

第二步:糖与适量的水混合

艾草红薯糯米糍做法第二步骤
相关食材:艾草红薯糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾草红薯糯米糍。

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