蛋炒秋葵银耳
蛋炒秋葵银耳是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒秋葵银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵原产于非洲,目前国内也有种植。是近几年比较流行在餐桌上的菜。秋葵营养价值极高,所含有的粘液及营养素具有很多功效:保护胃壁,通经下乳,利咽,护眼,防贫血,降血糖等,是最佳蔬菜之一。秋冬季要防燥,银耳润肺,增强肺功能,抗呼吸道疾病,所以要多吃
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:200克 | 鸡蛋:2个 |
银耳:半个 | 蒜:2瓣 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 香油:2滴 |
蛋炒秋葵银耳的做法步骤
蛋炒秋葵银耳做法技巧/窍门/补充说明:
1·秋葵最好整根焯水去掉涩味,然后拔凉,再切小段。可防止炒时粘液流出。
2·银耳可多加点无妨,我这个是做别的菜剩余量
3·秋葵不易炒时间长,因为生秋葵都能吃,防止损失营养,影响色泽。
答配菜谱:银耳与秋葵的做法