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菠萝炒饭

菜谱编号:308-711
菠萝炒饭是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒饭”。
菠萝炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个米:1杯
洋葱:半个虾:12个
鸡蛋:2个青豆:半杯
玉米粒:半杯胡萝卜丁:1/4杯
辅助料用量
椰浆:1大匙料酒:1汤匙
盐:2·5茶匙油:适量
腰果碎:适量--

菠萝炒饭的做法步骤

  • 第二步:将大的那半中的果肉挖出。
  • 第十一步:加入玉米粒,胡萝卜丁,青豆翻炒均匀。
  • 第三步:挖出的菠萝切小块,洋葱切小块备用。
  • 第八步:将玉米粒,胡萝卜丁,青豆放入沸水中焯熟。
  • 第十步:加入椰浆,翻炒均匀。
  • 第四步:虾洗净去壳,用料酒和半茶匙盐腌15分钟。
  • 第一步:菠萝洗净沥干,切两半,米饭提前煮好。
  • 第六步:将鸡蛋打散。
  • 第五步:少量油烧热,将虾炒熟,盛出备用。
  • 第九步:锅中放入适量油,放入洋葱翻炒变软。
  • 第七步:加入适量油,将蛋液炒熟,盛出备用。
  • 第十二步:加入饭和盐翻炒均匀,加入菠萝丁,虾,蛋,翻炒均匀即可,也可撒上适量腰果碎。
  • 相关食材:菠萝

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