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番茄牛肉羹

菜谱编号:308-724
番茄牛肉羹是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉羹”。
番茄牛肉羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸的番茄搭配嫩嫩的牛肉,简单好做,拌饭超赞。

番茄牛肉羹主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
番茄:三个牛肉:半斤
葱:两根--
辅助料用量
盐:一小撮胡椒粉:一小撮
红薯粉:少量油:按需求
水:适量--

番茄牛肉羹的做法步骤

  • 第一步:番茄切丁,热锅加油爆炒后加水熬汤,熬至浓稠状,用铲子压碎番茄,用漏勺舀出大部分番茄泥和皮,主要留汤。
  • 第三步:汤熬好了之后会比较稠,牛肉小块小块的放,加入盐和胡椒粉,不要煮太久了,会老。起锅后洒上葱花。
  • 第二步:牛肉切薄片,也可以直接在超市买切好的牛肉,那样应该比自己切的薄哦,抓红薯粉和一小撮盐。
  • 相关食材:牛肉番茄

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