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榴莲酥

菜谱编号:308-871
榴莲酥是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲酥”。
榴莲酥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:适量榴莲肉:适量
辅助料用量
芝麻:适量--

榴莲酥的做法步骤

  • 第一步:蛋挞皮去掉锡纸杯,解冻。一定要在解冻之前撕掉锡纸,否则……亲可以试试??
  • 第四步:轻轻捏好,不是捏最外边,捏的是边缘稍稍往里的地方,这样烤出来边的酥层特别明显
  • 第六步:刷层水,或者蛋液
  • 第三步:平均放入蛋挞皮里
  • 第五步:牙签在每个上面扎2-3个眼,以免烘烤时涨破
  • 第八步:烤箱提前上下210度预热,放入中层,15分钟左右。看上色情况,后五分钟可调成200度
  • 第七步:撒上芝麻
  • 第九步:装入盒子,去野餐
  • 第二步:榴莲去核,装入保鲜袋压成泥。纯纯的榴莲肉,不用加淀粉不用加糖
  • 相关食材:榴莲

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