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新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨

菜谱编号:318-923
新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨”。
新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜榴莲与新鲜芒果的结合,两种水果味道相差极大,很难想象,他们竟然以艳丽的鲜黄色彩与独特的味道俘获了众人的心。这大概就是美食给我们最好的馈赠吧!咬一口,甜糯的榴莲泥,软绵中,安抚了所有的心情,咀嚼后,芒果的味道和榴莲交织,底部的奶酪涌上来,让披萨的味道更加丰富了,此刻感觉在这仲冬的时节里,如此甚好!

新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨主厨:Eva小佳的厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:40克
黄油:25克酵母:3克
盐:4克糖:20克
水:144ML--

新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨的做法步骤

  • 第七步: 卡士智能烤箱CO-660A, 选择双层烤模式,提前设置上下火210度,预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网,烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。
  • 第二步: 将面团材料放入CM-1500厨师机,面团揉至较光滑状态。
  • 第四步:面团分成2份,排气后擀平,放入披萨盘整理成差不多大小,再松驰15分钟。
  • 第六步:将榴莲肉压成泥放入,再放适量的芒果丁,表面放一层厚厚的芝士碎。
  • 第三步:面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
  • 第五步:松驰好的披萨面团底部扎孔,抹一层软化的奶油奶酪。
  • 第一步: 准备好所用的材料。
  • 新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
    2·这是一款非常香甜的榴芒披萨,榴莲肉泥可根据喜好添加多少,香甜的芒果及榴莲,搭配底部的奶酪馅,满满的能量哦。
    3·烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨。

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