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茄汁松鼠鱼

菜谱编号:308-915
茄汁松鼠鱼是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁松鼠鱼”。
茄汁松鼠鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我和小家伙都喜欢番茄汁这种酸酸甜甜的味道,所以这种味道的菜会比较多哦!

茄汁松鼠鱼主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鱼块:一些面粉:一些
鸡蛋:一个葱:两根
番茄汁:少量--
辅助料用量
盐:一些料酒:一些
糖:少量胡椒粉:少量
红薯粉:少量--

茄汁松鼠鱼的做法步骤

  • 第一步:鱼块切花刀,加料酒,葱,盐,胡椒粉抹二十分钟,加入一个鸡蛋,搅匀,待用。
  • 第二步:面粉加盐,搅匀,鱼块裹面粉,裹均匀后将多余的面粉抖掉。
  • 第四步:锅加水放入番茄汁和糖,我的比例二比一,可以根据自己喜好调节,勾芡后浇在鱼上,加点香油就很好吃了。
  • 第三步:热锅加油,放入鱼块油炸,火要小,要不会糊,捞起后备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁松鼠鱼。

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