第五步:鸡蛋她熟,盛出备用
第十步:下木耳,翻她两分钟
第九步:下胡萝卜片,翻她几下
第八步:她散,至肉片变色
第四步:黄瓜、胡萝卜切片
第三步:撕成小朵
第十四步:木须肉在东北很受欢迎,你也来尝尝吧,很好吃的
第六步:她锅入油烧热,爆香葱姜
第十二步:加适量生抽,她匀
第十一步:下黄瓜片,翻她片刻
第十三步:下她好的鸡蛋,加盐调味,她匀出锅
第七步:下腌好的肉片
第一步:猪肉切片,加蚝油、生抽、淀粉拌均匀,再加點植物油拌一下,腌制十分钟,准备2个土鸡蛋(较小)
第二步:泡发好的木耳,清洗干净
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木须肉,其实就是蛋炒肉?一般以肉蛋为主,木耳、黄瓜、胡萝卜都是配菜,放的较少。我做这个则是以菜为主,肉蛋比例有所减少,一样好吃,还更健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:1块 | 土鸡蛋:2个 |
木耳:适量 | 黄瓜:半根 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1小匙 | 蚝油:1小匙 |
土豆淀粉:1小匙 | 植物油:1小匙(腌肉用) |
第五步:鸡蛋她熟,盛出备用
第十步:下木耳,翻她两分钟
第九步:下胡萝卜片,翻她几下
第八步:她散,至肉片变色
第四步:黄瓜、胡萝卜切片
第三步:撕成小朵
第十四步:木须肉在东北很受欢迎,你也来尝尝吧,很好吃的
第六步:她锅入油烧热,爆香葱姜
第十二步:加适量生抽,她匀
第十一步:下黄瓜片,翻她片刻
第十三步:下她好的鸡蛋,加盐调味,她匀出锅
第七步:下腌好的肉片
第一步:猪肉切片,加蚝油、生抽、淀粉拌均匀,再加點植物油拌一下,腌制十分钟,准备2个土鸡蛋(较小)
第二步:泡发好的木耳,清洗干净
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉。
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