当前位置:首页 > 菜谱大全 > 醋溜木须

醋溜木须

菜谱编号:189-044
醋溜木须是【日光仙子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜木须”。
醋溜木须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗醋溜木须应该是用牛肉的,也没有胡萝卜和尖椒,这道菜是自我改良随意发挥的,自己家人喜欢吃,并不正宗哦,大家不要被误导,呵呵。

醋溜木须主厨:日光仙子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:150克干木耳:20克
鹅蛋:1个尖椒:1个
胡萝卜:1/2个--
辅助料用量
葱:1段姜:1块
蒜:5个蚝油:1汤匙
生抽:2汤匙糖:2汤匙
醋:5汤匙盐:1/2汤匙
淀粉:1汤匙--

醋溜木须的做法步骤

  • 第十一步:胡萝卜、尖椒用油快速翻炒一下盛出备用。
  • 第四步:准备碗汁,生抽2汤匙。
  • 第十三步:放木耳翻炒至听到木耳爆裂的“啪啪”声音。
  • 第五步:蚝油1汤匙。
  • 第六步:盐1/2汤匙。
  • 第三步:葱姜蒜切末,鹅蛋打散,其他东西都切丝。
  • 第八步:淀粉1汤匙。
  • 第十步:鸡蛋炒好盛出备用。
  • 第二步:胡萝卜、尖椒。
  • 第九步:把姜蒜末放到碗汁里拌匀,肉丝用盐和少许料酒、淀粉腌10分钟。
  • 第十六步:完成了,酸酸甜甜的很开胃,营养也很丰富哦,保留了一些汤汁拌饭吃很香的。
  • 第十二步:热锅凉油放肉丝滑散,变色后放葱花同炒。
  • 第一步:原料如图,木耳泡好。
  • 第十七步:颜色很丰富吧。
  • 第十五步:放鸡蛋、胡萝卜、尖椒快速炒匀。
  • 第七步:糖2汤匙。
  • 第十四步:倒入调好的碗汁大火翻炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

    醋溜木须菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【日光仙子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜木须。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜