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秋梨蒸双耳

菜谱编号:309-038
秋梨蒸双耳是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋梨蒸双耳”。
秋梨蒸双耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于梨,民间流传着:几颗杏桃三把火,日食数梨不为多。此时,正是秋梨成熟上市的时节,也是秋季养肺的最佳时节,多吃梨能够润肺清火、补阴润燥。

秋梨蒸双耳主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梨:1个银耳:5克
黑木耳:5克--
辅助料用量
冰糖:10克枸杞:2克

秋梨蒸双耳的做法步骤

  • 第七步:加入枸杞。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:放入冰糖。
  • 第六步:加入银耳。
  • 第九步:上锅蒸10分钟。
  • 第三步:银耳泡发后撕碎。
  • 第二步:木耳提前泡发。
  • 第四步:梨去皮去核。
  • 第五步:加入木耳。
  • 秋梨蒸双耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糖的用量可根据自己口味放,
    2、冰糖可以换成蜂蜜或糖桂花。

    相关食材:

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