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山楂话梅蒸雪梨

菜谱编号:215-583
山楂话梅蒸雪梨是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂话梅蒸雪梨”。
山楂话梅蒸雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

加入了山楂酱和话梅,味道棒棒哒,因为我的山楂酱是冰糖熬的,而且够甜,所以没有额外加糖。这个冬天来个热热的梨子,加上酸酸甜甜的味道,美极啦,冬季养生必须有。

山楂话梅蒸雪梨主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
梨:1个话梅肉:适量
辅助料用量
山楂酱:适量--

山楂话梅蒸雪梨的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第九步:成品
  • 第六步:放山楂酱
  • 第四步:挖去梨核
  • 第二步:梨洗净去皮
  • 第八步:放入蒸锅,大火蒸一个小时,蒸至梨透明即可,水要足够多,以免糊锅
  • 第五步:放话梅肉适量
  • 第一步:准备用料
  • 第七步:盖上盖子,放入一个比较深的碗中,蒸的时候会出汁
  • 第三步:三分之一处切开
  • 菜谱标签:糖水
    相关食材:山楂话梅

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