江瑶柱虾米上汤菠菜
江瑶柱虾米上汤菠菜是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“江瑶柱虾米上汤菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年自己种了不少菠菜，超过一半以上是送朋友自己剩下的也不少，有段时间天天变着花样吃菠菜。其实，最快捷简单的方法就是焯熟之后再淋上生抽。太简单的就不拍了，这次用了江瑶柱与虾米的就拍成菜谱，事实上，工序是多了，可味道也更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 菠菜油：适量 |
| 江瑶柱：适量 | 虾米：适量 |
| 大蒜：适量 | 喜马拉雅盐：适量 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤
江瑶柱虾米上汤菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜尽量煮至软烂，口感更好。2、虾米爆香不必煮太软，吃起来有嚼头。3、江瑶柱适宜煮软更加出味。