江瑶柱虾米上汤菠菜
江瑶柱虾米上汤菠菜是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“江瑶柱虾米上汤菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年自己种了不少菠菜,超过一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段时间天天变着花样吃菠菜。其实,最快捷简单的方法就是焯熟之后再淋上生抽。太简单的就不拍了,这次用了江瑶柱与虾米的就拍成菜谱,事实上,工序是多了,可味道也更好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:800克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 菠菜油:适量 |
江瑶柱:适量 | 虾米:适量 |
大蒜:适量 | 喜马拉雅盐:适量 |
胡椒粉:少许 | -- |
江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤
江瑶柱虾米上汤菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、菠菜尽量煮至软烂,口感更好。2、虾米爆香不必煮太软,吃起来有嚼头。3、江瑶柱适宜煮软更加出味。