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鳕鱼鸡蛋羹

菜谱编号:309-127
鳕鱼鸡蛋羹是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼鸡蛋羹”。
鳕鱼鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋里加入了鳕鱼,用紫菜调味,适合8个月以上的宝宝食用。

鳕鱼鸡蛋羹主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个--
辅助料用量
鳕鱼:一块紫菜:适量

鳕鱼鸡蛋羹的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:鸡蛋搅散过筛。滤出筋膜。
  • 第六步:用筷子呈Z行搅拌均匀。
  • 第八步:出锅了。
  • 第三步:鳕鱼紫菜水用料理棒打成细腻的稀泥,
  • 第七步:蒸锅凉水入锅,在碗上盖一个盘子或保鲜膜。大火上汽后转中小火5分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:鸡蛋磕开,称一下重量,鳕鱼撕碎,挑剔出鱼刺。紫菜洗净,放在鳕鱼里,加和鸡蛋一样重量的水。
  • 第五步:鳕鱼紫菜泥倒入过筛的蛋液里。
  • 第十步:成品图。细腻顺滑的蛋羹。
  • 鳕鱼鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋羹熟后什么也不用加,适合8个月以上的宝宝食用,当然大家都可以品尝,大人食用时可以适量在添加酱油醋调味。

    相关食材:鸡蛋鳕鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳕鱼鸡蛋羹。

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