胡萝卜炒黑豆苗
胡萝卜炒黑豆苗是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒黑豆苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次买的黑豆苗，搭配胡萝卜清炒，成品清淡爽口，非常不错。
黑豆苗有补血、补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等作用。胡萝卜可以养胃健脾，益肝明目。胡萝卜还有降糖，降脂，降压的功效。由此，这道清淡的素菜，养生保健的作用很突出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆苗：250克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
胡萝卜炒黑豆苗的做法步骤
胡萝卜炒黑豆苗做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2、胡萝卜含有脂溶性营养素，宜先过油，再入菜。