黑豆渣萝卜丸子
黑豆渣萝卜丸子是【小禾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆渣萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时经常在家榨黑豆浆喝剩下来的豆渣总是扔了觉得好可惜今天就尝试一下炸个素丸子把黑豆渣来个废物利用放海米和鸡蛋能提高丸子的营养和口感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆渣：400克 | 胡萝卜：1颗 |
| 白萝卜：半颗 | 海米：50克 |
| 豆油：7OO克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1匙 | 盐：少许 |
| 白糖：少许 | 十三香：少许 |
| 熟油：少许 | 蚝油：少许 |
| 玉米淀粉：适量 | 面粉：适量 |
黑豆渣萝卜丸子的做法步骤
黑豆渣萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
炸丸子火不能急否则丸子的外表颜色深了里面还没有熟所以控制油温最关健了复炸时用中火炸
菜谱标签：热菜