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猪肉大葱馅盒子

菜谱编号:100-714
猪肉大葱馅盒子是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉大葱馅盒子”。
猪肉大葱馅盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盒子,是对夹馅馅饼的一种叫法,有圆形的盒子饼,有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼,都是用锁边的方式,将边边按压成花边形,手艺好的主妇,锁出来花边分外美丽。

今天突然想吃馅饼了,家里正好有猪肉馅,于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄,皮薄馅大,肉嫩汁多的猪肉大葱馅盒子再配上一碗热乎乎的粥别提多香了,还很实惠呢。。。

猪肉大葱馅盒子主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克面粉:500克
大葱:300克--
辅助料用量
葱:适量酱油:适量
香油:适量鸡精:适量
盐:适量五香粉:适量
姜:适量--

猪肉大葱馅盒子的做法步骤

  • 第五步:醒置好的面团揉均匀,搓条再切成等份小面团。
  • 第三步:大葱洗净切碎备用。
  • 第四步:腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。
  • 第九步:将面片对折,使其呈半圆形。
  • 第六步:取一份擀成圆片
  • 第一步:肉馅中加入酱油 香油 五香粉 盐 鸡精调味。腌制10分钟。
  • 第十一步:包好后,放入加有少许油的电饼铛中。
  • 第十步:再将外缘用手指压实。
  • 第七步:用勺取一份肉馅,放入大葱中滚圆,让肉馅均匀沾上葱碎。
  • 第二步:面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。
  • 第十二步:盖上锅盖,煎至两面酥黄即可。
  • 第八步:放入面皮上。
  • 猪肉大葱馅盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉大葱

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