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四喜蒸饺

菜谱编号:309-725
四喜蒸饺是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
四喜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新入手了一个蒸笼砂锅,做了四喜蒸饺给它开光,名字吉祥,吃起来也营养全面,肉蛋菌菜都有了。

四喜蒸饺主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:220克猪肉馅:150克
蒜苔:1把胡萝卜:1颗
香菇:3个鸡蛋:2个
辅助料用量
植物油:少许盐:6克
蒸鱼豉油:2勺葱末:适量
鸡粉:1勺姜蓉:少许

四喜蒸饺的做法步骤

  • 第五步:捏成四角形,将四个角撑开。
  • 第九步:营养好吃。
  • 第四步:取适量馅,放在饺子皮中间。
  • 第六步:分别放入四种馅料。
  • 第一步:准备饺子馅的食材。
  • 第三步:面团分成小块,压薄,比平时饺子皮稍大一圈。
  • 第七步:锅内添水,大火烧开。
  • 第二步:鸡蛋炒熟切未,蒜苔切小段,香菇切未,胡萝卜切未,分别加油盐拌匀。猪肉馅加蒸鱼豉油,盐,鸡粉,葱未,姜蓉,植物油拌匀。凉水和面,备用。
  • 第八步:砂锅内水开,就放蒸笼,中火蒸10分钟左右。
  • 四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜种类不限上述几种,根据自己的喜好搭配就可以。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四喜蒸饺。

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