辣椒炒扁豆丝
辣椒炒扁豆丝是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒扁豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扁豆在我家那里叫气豆，妈妈把它种在篱笆下，它便顺着篱笆缠绕着向上生长，开出一朵朵粉紫色的小花。花谢之后，结出了一个个绿色的扁豆。很多人不太喜欢它的味道，我在想，是不是因为它有点特殊的气味所以才叫它气豆。它的吃法很多，妈妈还会把它摘下来洗干净后腌在自家做的酱里，也是很好吃的，但是一般的时候都是炒来吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：300克 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：30ML | 酱油：5ML |
| 蚝油：1匙 | 盐：2克 |
| 鸡精：少许 | 葱花：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
辣椒炒扁豆丝的做法步骤
答配菜谱：辣椒与扁豆的做法