当前位置:首页 > 菜谱大全 > 扁豆烧肉

扁豆烧肉

菜谱编号:372-669
扁豆烧肉是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆烧肉”。
扁豆烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

扁豆味甘,性微温,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。选用前腿部位的瘦肉一起红烧,成品肉即不干材也不肥腻,扁豆融入了肉香,是一道可口的家常菜。

扁豆烧肉主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扁豆:200克猪前腿肉:150克
大蒜:2瓣--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺生抽:适量
淀粉:适量盐:适量

扁豆烧肉的做法步骤

  • 第九步:倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 第八步:放入扁豆翻炒30秒。
  • 第五步:放入瘦肉翻炒约10秒。
  • 第十一步:放入适量食盐翻炒均匀,直至汤汁浓稠即可关火。
  • 第十步:倒入适量生抽翻炒均匀。
  • 第十二步:好吃下饭!
  • 第三步:将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。
  • 第二步:将扁豆洗净去筋,大蒜切片。
  • 第六步:放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
  • 第七步:放入大蒜翻炒10秒。
  • 第四步:热锅倒油烧至八成热。
  • 第十三步:家常美味!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:扁豆

    扁豆烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙娅琪琪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的扁豆烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜