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大锅菜

菜谱编号:309-819
大锅菜是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大锅菜”。
大锅菜
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:适量肉:适量
冻豆腐:适量榛蘑干:适量
粉条:适量--
辅助料用量
白糖:2匙醋:1匙
植物油:3匙盐:适量
香油:适量花椒:适量
葱:适量大料:适量
姜:适量--

大锅菜的做法步骤

  • 第四步:炒至白糖溶化起泡变褐色,下肉片,葱姜翻炒。
  • 第九步:出锅时点香油即可。
  • 第二步:肉切丝,冬瓜去皮切稍厚点的片,葱姜切片。
  • 第五步:下冬瓜翻炒。
  • 第七步:接着翻炒,放醋,盐。
  • 第一步:准备食材,榛蘑干泡发洗净。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:翻炒颜色均匀添适量水,放入粉条,盖上锅盖,开后转小火炖半小时。
  • 第三步:炒锅放油,下花椒大料,白糖。
  • 第六步:下榛蘑,冻豆腐。
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