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肉饼白菜汤

菜谱编号:030-996
肉饼白菜汤是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼白菜汤”。
肉饼白菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多,不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形,买的时候切条卖,一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。

肉饼白菜汤主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉饼:适量白菜:适量
辅助料用量
猪油:适量--
调味料用量
盐:适量--

肉饼白菜汤的做法步骤

  • 第六步:肉饼切薄片。
  • 第二步:切丝状。
  • 第七步:下锅,加水,与白菜同煮。
  • 第一步:白菜摘洗干净。
  • 第三步:姜切丝葱切段。
  • 第八步:煮至白菜软烂,加盐调味出锅。
  • 第五步:下白菜翻炒变软。
  • 第四步:炒锅下猪油,融化后下姜丝葱段炒香。
  • 肉饼白菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜煮汤,水不要下太多,白菜煮软后自己会出水。

    相关食材:白菜

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