茶树菇烧鸡翅根
茶树菇烧鸡翅根是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这菜我们要先煎鸡翅根,将鸡翅根的表面的油脂微微煎出油,这样吃起来不腻;而茶树菇放入里面,还能帮助吸去鸡翅根的油腻;而菌菇的鲜香和鸡翅的肉香融合在一起,这道菜变得更加的香,真心好吃。还没上桌,孩子就偷偷啃了几根鸡翅根了,而我呢,就惦记着那茶树菇呢,用这菜的汤汁拌饭味道绝对一流,想想就口水直流。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:8根 | 茶树菇:茶树菇 |
辅助料用量 | |
姜片:3片 | 料酒:2勺 |
味极鲜:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
茶树菇烧鸡翅根的做法步骤
茶树菇烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
1·煎鸡翅根时油可以放少些,要将鸡皮的部分油脂微微煎出来;2·茶树菇太长可以剪成两段;3·茶树菇味道香浓,所以无须多加过多的调味料。
答配菜谱:鸡翅与翅根的做法