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麦片脆饼

菜谱编号:031-00
麦片脆饼是【jayne】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦片脆饼”。
麦片脆饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦片:50克低筋粉:50克
辅助料用量
黄油:50克全蛋:25克
糖粉:25克黄砂糖:50克

麦片脆饼的做法步骤

  • 第三步:将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右。
  • 第二步:做法1的材料放凉后,加入全蛋用打蛋器拌均,将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
  • 第四步:取出面团约15克,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上。
  • 第五步:烤箱预热后,ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。
  • 第一步:(此量可做17个左右)
    黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化,熄火后加入即食燕麦片。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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