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椰蓉纸杯蛋糕

菜谱编号:310-058
椰蓉纸杯蛋糕是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉纸杯蛋糕”。
椰蓉纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰蓉在我们家是使用最高的食材,喜欢蛋糕、面包、饼干放入椰蓉烤制时的满室飘香,吃后的口齿留香。

此配方用6·5*6·5*高4·8CM纸杯8个。

椰蓉纸杯蛋糕主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个(全蛋液176克)低筋面粉:100克
白糖:50克牛奶:30克(椰奶)
椰蓉:30克--
辅助料用量
玉米油:30克--

椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:放入一半白糖
  • 第八步:倒入事先备好的纸杯8分满,把每杯的面上撒上余下的椰蓉
  • 第九步:烤盘放入150度预热好的烤箱,中层烤30分钟。
  • 第三步:隔50度左右的热水,电动打蛋器低速打至粗泡
  • 第七步:盆放在桌上操作,放入28克椰蓉(留少许撒面)切拌匀,分两次筛入100克低筋面粉,用切刀切拌匀无粉粒
  • 第五步:高速打至细腻时放入另一半白糖
  • 第一步:准备好所有食材和纸杯(30克牛奶、30克玉米油按量放同一碗里),同时150度预热烤箱
  • 第二步:三个全蛋液打入盆里,
  • 第六步:打至纹路不消失时(大概用时10分钟左右),倒入牛奶和玉米油拌匀液,用低速快速打匀
  • 第十步:喜欢烤制椰蓉满室飘香味
  • 椰蓉纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    全蛋打发的蛋糕有小时候吃的那种鸡蛋糕的口感,加上放了椰蓉,味道很棒哦。

    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉纸杯蛋糕。

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