南瓜椰蓉奶酥包
南瓜椰蓉奶酥包是【尘暁】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椰蓉奶酥包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盯着这款南瓜已经很久了，小小一个板栗南瓜，蒸着吃超好吃的，软糯甜，只蒸着吃，吃多了又觉得有些单调。想着用蒸熟的南瓜泥做成面包，搭个椰蓉是否会不一样一点。结果是有些惊喜的。烤的金黄金黄，松软香甜的南瓜包，夹馅是椰蓉奶酥，没有加黄油也是奶香味十足，且夹馅微甜而不腻，浓郁的椰香，配上南瓜的清香，入口香甜松软又不会很寡淡。就算是不爱吃甜的人也能接受。
配方加的液体量其实还挺多的，揉出的面手感很软，成品也很松软。要提醒大家的是，南瓜的品种是不一样的！我选的南瓜蒸出是没有太多水分的，如果选的南瓜蒸出含水多，配方里的牛奶量一定要预留10-20克，看情况加入哦！
注意：配方可以做5-6个面包，看自家烤盘大小。建议6个两盘或者一盘5个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 奶粉：10克 |
| 全蛋液：27克 | 南瓜泥：100克 |
| 牛奶：90克 | 盐：3克 |
| 耐高糖干酵母：3克 | 细砂糖：20克 |
| 黄油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：适量 | 白芝麻：一把 |
南瓜椰蓉奶酥包的做法步骤
南瓜椰蓉奶酥包做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、打面时候牛奶量可预留，根据面团状态看是否要全部加入。
2、整形时候收口一定要捏紧，然后略微搓揉成橄榄型，烤出的形状比较圆整。
3、文中使用的烤箱是PE3050，烤温和烤时需要根据自己的烤箱微调。
4、面包挺大一只的，如果烤箱不够大，建议6个分2盘烤。
答配菜谱：椰蓉与南瓜的做法