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黑胡椒蜜汁烤腿

菜谱编号:310-093
黑胡椒蜜汁烤腿是【原小灬来】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒蜜汁烤腿”。
黑胡椒蜜汁烤腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤出的鸡腿诱人食欲;烤制的美味外观橙红色,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中甜味感觉明显,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用。

黑胡椒蜜汁烤腿主厨:原小灬来

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数天难度:高级
菜谱主材料
鸡腿肉:1000克蜜汁烤肉酱:适量
黑胡椒:适量蜂蜜:适量
辅助料用量
水:适量香油:适量
香辣孜然调味粉:适量辣椒粉:适量
黑芝麻:适量--

黑胡椒蜜汁烤腿的做法步骤

  • 第四步:烤10分钟左右即可
  • 第五步:完成
  • 第三步:倒入调好的料汁、就是黑胡椒、蜜汁烤肉酱加适量、水、香辣孜然调味粉、辣椒粉
  • 第一步:鸡腿洗净后,将背面用刀划开到能看见骨头,这样腌渍的时候才能入味,也比较容易烤熟;将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面,放冰箱冷藏一晚腌制入味
  • 第二步:用烧烤架,烤的过程中不停翻面在鸡腿两侧涂上层蜜蜂加汁、烤到7-8分熟在放入烤箱
  • 相关食材:黑胡椒

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