豆浆黑芝麻吐司
豆浆黑芝麻吐司是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆黑芝麻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐打的豆浆剩下了一些，于是拿来代替水，做了个最近很爱的黑芝麻吐司。广东的天气还是那么热，怕和面的时候面团太热，用了冷藏静置法，效果还不错。采用一次擀卷法，二发也直接冰箱冷藏发酵过夜，省去了很多时间。方子的量适合两个学厨水立方吐司模。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 豆浆：165克 |
| 全蛋液：30克 | 糖：30克 |
| 盐：3克 | 酵母：3·5克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟黑芝麻：20克 | -- |
豆浆黑芝麻吐司的做法步骤
豆浆黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·二发也可以直接烤箱发酵，36℃，约50分钟。冷藏发酵记得一定要密封好。
2·面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
3·夏天一发可以室温发酵，如果是冬天，可以借助面包机或者烤箱发酵。
4·烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。