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秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨

菜谱编号:310-199
秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨是【大宇妈厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨”。
秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪梨,因肉嫩自如雪,的得名。

白色入肺:雪梨水份大,性略寒。可生津润燥,清热化痰。

川贝,性凉,甘平。入肺经、胃经。润肺止咳化痰平喘,清热化痰,消肿散结。

蜂蜜有滋养,润燥,解毒之效。

秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨主厨:大宇妈厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:适量川贝母:适量
辅助料用量
冰糖:适量蜂蜜:适量

秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨的做法步骤

  • 第三步:中途搅拌两次,看冰糖融化程度,并让雪梨均匀受热。
  • 第一步:雪梨去皮,切块。
  • 第二步:雪梨去皮去核,和冰糖、川贝一起放入炖盅。盖上盖子上锅蒸两个小时。
  • 菜谱标签:秋季食谱糖水
    相关食材:冰糖川贝

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