烫面双色太阳花水煎馅饼
烫面双色太阳花水煎馅饼是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面双色太阳花水煎馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烫面双色太阳花水煎馅饼，用吊瓜、鸡蛋、红椒调制的馅料，五彩缤纷，秋天的味道，烫面让馅饼更柔软，晾凉也不硬。
入手陶煲王800度干烧不裂的砂锅，干烧煎馅饼试下效果，厉害了我的砂锅，煎半小时啥反应没有，受热均匀，这馅饼煎的棒棒哒！值得拥有，可以一锅在手，煎炒烹炸熬熘炖任逍遥啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 鸡蛋：4个 |
| 吊瓜：200克 | 红椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 五香粉：适量 |
| 绿胡椒粉：适量 | 红曲粉：适量 |
烫面双色太阳花水煎馅饼的做法步骤
烫面双色太阳花水煎馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、双色随自己喜好配色。
2、最后的水煎可以用稀释的面糊，因为还要煎很多锅，我就用水，这样不用刷锅即可煎下一个。
3、食来运转砂锅真的不错，煎了好多锅，锅底不糊。
4、烫面二分之一或三分之二，不要全烫，否则口感发粘。