麻辣香大盆鸡
麻辣香大盆鸡是【美食小飞鱼】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香大盆鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：半只 | 葱：适量 |
| 香料包：一个 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 洋葱：一个 |
| 干辣椒：适量（线椒） | 土豆：2个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量（或花雕酒） |
| 炒糖色：2勺 | 辣椒红油：两勺 |
| 花椒面：一勺 | 鸡粉：一勺 |
| 胡椒粉：一勺 | -- |