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青椒炒豆腐

菜谱编号:031-046
青椒炒豆腐是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒豆腐”。
青椒炒豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大豆腐:400克青椒:少许
胡萝卜:少许--
辅助料用量
葱花:5克姜末:5克
蒜末:5克--
调味料用量
色拉油:25克豆瓣辣椒:10克
甜面酱:10克酱油:5克
白糖:5克味精:3克

青椒炒豆腐的做法步骤

  • 第六步:见卤汁不多时,放入味精炒拌均匀。
  • 第二步:青椒,胡萝卜分别清洗干净,切成小片待用。
  • 第五步:甜面酱,酱油,白糖继续煸炒入味。
  • 第一步:将大豆腐清洗干净,切成小块,装盘待用。
  • 第七步:出锅,装盘即可。
  • 第四步:反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣椒。
  • 第三步:锅内倒油烧热,下入葱姜蒜末,胡萝卜片,青椒片炒出香味后,投入豆腐块。
  • 相关食材:青椒豆腐

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