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青椒瘦肉豆腐

菜谱编号:379-917
青椒瘦肉豆腐是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒瘦肉豆腐”。
青椒瘦肉豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很普通的家常菜,一年四季都经常做,一直很喜欢,而且操作简单,适合我这种小白?。

青椒瘦肉豆腐主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块青椒:两个
瘦肉:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
食盐:适量生抽:适量

青椒瘦肉豆腐的做法步骤

  • 第一步:葱花,姜片,适量。
  • 第五步:锅里剩余的油放入青椒,喜欢吃辣的可以多放一点,我就放了两个。
  • 第六步:青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了,大火烧一两分钟,放盐,生抽,葱花,再炒两下就可以出锅了。
  • 第二步:豆腐提前焯水备用,水里可以放点盐,豆腐会更入味。
  • 第三步:瘦肉放少于生粉,生姜,生抽提前腌制十分钟,这个是切好的图片,腌制的没拍到。
  • 第七步:简简单单的,没有技术含量的菜,日常又做的多。
  • 第四步:热锅凉油炒香姜片后,放瘦肉炒至变色出锅备用。
  • 相关食材:瘦肉青椒豆腐

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