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家常红烧鱼块

菜谱编号:310-465
家常红烧鱼块是【慧家私房小食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧鱼块”。
家常红烧鱼块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
盐:少许十三香:少许
肉味王:少许生抽:少许
老抽:少许鸡精:少许
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

家常红烧鱼块的做法步骤

  • 第二步:辅料切好备用
  • 第五步:然后加入少许清水闷一会儿
  • 第三步:油温七成热,放入葱姜蒜炒香
  • 第四步:然后放入腌制好的鱼块,轻点翻炒
  • 第一步:把鱼剁成小块,然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制十分钟
  • 第六步:汤汁收的差不多时加入少许调料就可以啦
  • 家常红烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    做红烧鱼时,要把鱼腌制一下,这样炒的时候鱼肉不容易散碎,而且鱼肉更容易入味,口感更好(⊙o⊙)哦

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