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青椒豇豆

菜谱编号:031-051
青椒豇豆是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豇豆”。
青椒豇豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豇豆:300克青椒:适量
辅助料用量
色拉油:75克五香粉:2克
精盐:3克鲜汤:100克
水淀粉:10克料酒:15克
味精:2克--

青椒豇豆的做法步骤

  • 第六步:出锅,装盘上桌即可。
  • 第四步:加入鲜汤,料酒,精盐用小火焖2、3分钟。
  • 第二步:将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成同样长短的丝装盘待用。
  • 第三步:热锅放油,烧至七成热时,放入青椒丝炒出香味,加入豇豆。
  • 第五步:加入味精调味,水淀粉勾芡。
  • 第一步:将嫩豇豆去筋,清洗干净,切成段,装盘待用。
  • 青椒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    色泽碧绿,味美鲜香。

    相关食材:青椒豇豆

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