当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱牛肉

酱牛肉

菜谱编号:310-674
酱牛肉是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
酱牛肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1000克--
辅助料用量
大葱:适量姜片:适量
花椒:适量大料:适量
桂皮:适量料酒:适量
老抽:适量红糖:适量
酱油:适量盐:适量

酱牛肉的做法步骤

  • 第二步:加入葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,清水
  • 第五步:切片,撒少许盐,淋少许牛肉汤,也可沾陈醋吃。daisy不喜欢早放盐,一次吃不掉下次加热,据说盐会分解出有害物质。平时炒菜都是最后快熟时放盐的
  • 第一步:牛肉切大块泡水两小时
  • 第三步:加入料酒,红糖少量,老抽,酱油
  • 第四步:全部倒入砂锅大火烧开,调小火煮50分钟左右,不要煮太久肉碎掉
  • 相关食材:牛肉

    酱牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【萱妈DaisyCheng】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜