玉米粑粑
玉米粑粑是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天正是玉米成熟的季节，很多人都喜爱吃玉米，玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。甜玉米水分多，含维生素C，还含有可溶性糖，玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。这个玉米粑粑，主要材料是甜玉米和面粉，只用到一双筷子搅拌，用玉米外皮包裹着，蒸熟即可。吃起来用玉米的香甜，是一款营养早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粒：160克 | 中筋面粉：130克 |
| 细砂糖：10克 | 酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：30克 | 清水：75克 |
玉米粑粑的做法步骤
玉米粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
面粉量依面糊浓稠度增减
糖量依个人口味增减
相关食材：玉米