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豉汁蒸鸡腿

菜谱编号:310-912
豉汁蒸鸡腿是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸鸡腿”。
豉汁蒸鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅炖了好汤,还可以蒸上鸡腿,亲朋好友聚餐,做一个拿手菜,炖一份好汤,简单方便。蒸鸡腿用上了荷叶,孩子连夸好吃哦

豉汁蒸鸡腿主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡大腿:3个香菇:适量
辅助料用量
豆豉:适量姜:适量
生抽:适量盐:少许
食用油:适量葱:适量

豉汁蒸鸡腿的做法步骤

  • 第一步:备好的鸡腿、香菇。
  • 第三步:加入豆豉,姜末,葱末,生抽,盐,食用油,揉搓匀腌制15分钟。
  • 第二步:鸡腿改花刀,这样容易入味。
  • 第四步:取荷叶洗净,放上切好香菇。
  • 第九步:蒸笼的下层还炖了好汤一份。
  • 第五步:再放上鸡腿,腌制汁也淋上。
  • 第八步:香喷喷的鸡腿。
  • 第七步:蒸40分钟即可。
  • 第六步:包起来,上蒸笼。
  • 豉汁蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡腿腌制容易入味。2、姜和豆豉可以剁碎这样更有味。姜要剁成末。

    相关食材:鸡腿

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