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奥尔良鸡腿堡

菜谱编号：316-058

奥尔良鸡腿堡是【starqueen】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡腿堡”。

第六步：剔骨，用锋利的小刀，还挺好剔的。

第一步：高筋面粉，竹炭粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，盐，糖，反正除了黄油都放在一起，用面包机揉至光滑，然后放黄油，继续揉。进行基础发酵（两倍大）

第八步：奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天（最好）

第九步：烤箱200度预热，用循环热风功能烤15分钟。如果用上下火烤，中途翻面。

第三步：即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水，将麦片芝麻洒在上面。

第四步：烤箱预热180度，中层烤18分钟。切两半，上面大，下面小。

第十四步：喜欢么？

第十二步：嗯，挺好吃的。

第二步：发酵好的面团排气，分成4份，我多分了一份小的，给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。

第十一步：成品图

第十步：根据自己的喜好加配菜，例如生菜，西红柿，芝士，沙拉酱之类的。

第五步：鸡腿4个

第十三步：给宝宝做了小版的。好迷你，用了她的小玩具盘子装的。哈哈！

第七步：扎眼。多扎点，容易入味。

相关食材：鸡腿

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