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凉拌黄瓜

菜谱编号：311-051

凉拌黄瓜是【习惯性佐转】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凉拌黄瓜是一道大众且快手的菜，五分钟内就可以搞定，而且很多人都会根据家人的口味调制适合自己的，生活中我也非常喜欢这道菜，今天就展示一下我做的。

凉拌黄瓜主厨：习惯性佐转

第三步：大蒜剥皮洗净切成蒜末

第六步：最后倒上酱油、醋、白糖、盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀装盘。

第一步：拿两根黄瓜洗净，蒜根据自己口味

第二步：黄瓜用刀背拍扁，切成一块一块的

第四步：将切好的黄瓜摆在盘子里(也可以放在小盆里方便后面搅拌)，蒜末放在黄瓜上面，撒上辣椒面、胡椒粉

第五步：热油，油热后充分泼在辣椒面、胡椒粉上。

凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

适量的放一些白糖，味道会比较鲜美。

相关食材：黄瓜

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