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日本豆腐蒸蛋

菜谱编号:311-094
日本豆腐蒸蛋是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本豆腐蒸蛋”。
日本豆腐蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡滑嫩的一款菜品,非常适合减肥人士

日本豆腐蒸蛋主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个日本豆腐:一个
辅助料用量
生抽:1勺色拉油:5克
葱花:适量水:2个鸡蛋壳

日本豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:锅做水烧开,放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可,撒上葱花
  • 第一步:鸡蛋加俩倍的水打散,葱切末,日本豆腐备用
  • 第二步:豆腐切小块放进碗中,鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中
  • 第四步:浇上生抽和色拉油即成
  • 日本豆腐蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液一定过滤才滑嫩
    豆腐多,鸡蛋也要增多

    相关食材:日本豆腐豆腐

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