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菠菜烧粉条

菜谱编号:311-259
菠菜烧粉条是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜烧粉条”。
菠菜烧粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜营养价值丰富,属于耐寒食物。东北已进入供暖期,值此晚秋初冬时节,气温变化大,很容易生病。这个季节多吃点菠菜,不但可以预防秋燥引发的便秘,还可以抵御寒冷、增强抗病能力。赵本山说秋波就是秋天的菠菜,很有道理呢?秋菠美味,秋菠让人无限回味?

菠菜烧粉条主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:一把粉条:适量
胡萝卜:一小块--
辅助料用量
生抽:1小匙盐:多半匙
清水:小半碗--

菠菜烧粉条的做法步骤

  • 第九步:下切段的菠菜
  • 第六步:胡萝卜切丝,不要太细
  • 第十四步:成品
  • 第十二步:开锅后加烫软的粉条
  • 第十一步:加小半碗清水
  • 第五步:切段
  • 第十三步:炒匀,再烧一分钟,加盐调味,炒匀出锅
  • 第四步:捞出过凉水
  • 第一步:粉条剪短,倒入开水,泡至粉条变软但仍有硬心
  • 第十步:翻炒几下,加生抽,炒匀
  • 第七步:锅入油烧热,爆香葱花
  • 第三步:入沸水汆烫一下
  • 第八步:下胡萝卜,炒软出红油
  • 第二步:菠菜择洗干净,自家种的菠菜比较嫩,根我都留着了
  • 相关食材:菠菜粉条

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