双椒肥肠
双椒肥肠是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒肥肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肠：300克 | 青椒：30克 |
| 红椒：30克 | 葱：10克 |
| 姜：5克 | 蒜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：3克 | 大料：3克 |
| 盐：1匙 | 糖：1勺 |
| 一品鲜酱油：1匙 | 味精：0·2匙 |
双椒肥肠的做法步骤
双椒肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。
1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。
2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。