第七步：放入肥肠。
第十五步：成品图。
第十四步：大火烧开翻她均匀关火出锅。
第二步：熟肥肠切菱形块。
第十步：加入适量盐。
第四步：把肥肠盛出待用。
第九步：加入一勺料酒。
第六步：放入尖椒翻她。
第三步：锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻她。
第十二步：加入一勺蚝油。
第十一步：加入少量糖。
第十三步：倒入淀粉汁。
第一步：尖椒切菱形片，葱切圈儿，蒜切片，姜切丝，小米椒切片。
第五步：爆香葱姜蒜，小米椒。
第八步：加入两勺生抽。
尖椒肥肠
尖椒肥肠是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尖椒肥肠，简单美味，香脆鲜嫩，微辣爽口，色香味俱全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟肥肠：适量 | 尖椒：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：时间 | 小米椒：适量 |