第二步：洗好的银耳放入煮锅里，加入半锅水煮沸后改小火煲一小時。
第七步：放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可。
第四步：雪梨洗净后去籽切成小块。
第一步：银耳放水里泡发两小時，然后洗净撕成小朵。
第六步：放入雪梨块。
第五步：银耳煲软后放入泡发的糯米。
第三步：糯米淘洗干净后泡半小時。
银耳雪梨粥
银耳雪梨粥是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪梨粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这是一款非常适合秋天食用的米粥，养心安神又润肺止咳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：250克 | 干银耳：10克 |
| 糯米：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
银耳雪梨粥的做法步骤
银耳雪梨粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、雪梨全身都是药，最好不要去皮，洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗，这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。
2、冰糖的用量依个人的口味放入。