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土豆烧鸡翅

菜谱编号:031-16
土豆烧鸡翅是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡翅”。
土豆烧鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:6个小土豆:8-10个
姜:2片蒜:2瓣
辅助料用量
冰糖:8-10颗料酒:1大勺
盐:适量鸡精:适量

土豆烧鸡翅的做法步骤

  • 第五步:熬出糖色,倒入鸡翅炒匀。
  • 第一步:鸡翅洗净,每个根斩成三个小块备用。
  • 第七步:倒料酒、盐和鸡精。
  • 第二步:小土豆对半切,用刀在每个小块上扎几下方便入味。
  • 第九步:大概20-30分钟后,汤汁浓稠,转大火收汁即可。
  • 第八步:放入土豆,炒匀,加水没过鸡翅和土豆,大火将汤汁烧开,转小火烧制。
  • 第三步:姜蒜切好备用。
  • 第四步:锅里放少许油,小火,下冰糖熬糖色。
  • 第六步:放姜蒜一起爆香。
  • 相关食材:鸡翅土豆

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