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地皮菜炒鸡蛋

菜谱编号:311-621
地皮菜炒鸡蛋是【聘婷婷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地皮菜炒鸡蛋”。
地皮菜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地皮菜:适量鸡蛋:5个
香葱:适量--
辅助料用量
盐:一匙--

地皮菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:洗净的地皮菜
  • 第七步:这是炒好的地皮菜鸡蛋。
  • 第三步:香葱切成葱花
  • 第二步:5个鸡蛋加一匙盐打散
  • 第六步:油热把地皮菜鸡蛋液倒入锅里,翻炒至鸡蛋熟透就可以出锅装盘。
  • 第四步:盐和鸡蛋打均匀后把地皮菜和葱花一起放鸡蛋液里搅拌均匀。
  • 第五步:锅里放油要比平时炒菜要多点
  • 地皮菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    地皮菜要多淘洗几遍,我买的是免淘洗的还是很脏的,除了土和沙子还有小柴火棍。

    相关食材:鸡蛋地皮菜

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